主料
白菜适量 虾皮25克 洋葱半个
辅料
精盐适量 蚝油1勺 味精少许 香油1勺。玉米 油2勺
步骤1
白菜剁碎放入精盐揉搓
步骤2
清洗两遍挤出水分放入盆中，放入蚝油。
步骤3
虾皮 ，洋葱 ，拌均匀
步骤4
放入香油和玉米油拌好
步骤5
擀皮包好饺子，水开下入饺子
步骤9
煮熟捞出盛盘
1.
先准备好白菜和鸡蛋
2.
白菜切碎挤干水分
3.
鸡蛋炒成碎末
4.
白菜放入鸡蛋里面，加入姜末玉米油搅匀之后，加盐、花椒油或花椒粉，香油拌匀，素馅就做好了
5.
面粉准备好
6.
用开水烫匀搅拌成絮状
7.
揉光饧发10分钟
8.
分成适当大小的小块
9.
美两个一组擀成比饺子皮稍厚的圆片
10.
其中一个上面放上调好的白菜素馅
11.
另一片覆盖在上面
12.
用一小碗扣在上面，把边缘多余的切割下来
13.
边缘再用叉子压出花边
14.
照此做好全部馅饼
15.
煎锅烧热刷一层油放入包好的馅饼
16.
两面刷油，中火煎成金黄色
17.
做好的素馅饼，皮薄馅大，一咬满口汤汁，比肉的还香
