裙带菜，学名海带，是一种海藻。它的形状像一条带子，故而取名为裙带菜。它是一种常见的食用海藻，含有丰富的碘和多种矿物质和维生素，有利于保持人体健康。在中国东海、黄海、渤海等沿海地区都有裙带菜的种植和捕捞，是一种重要的渔业资源和食品原料。裙带菜通常为绿色，可以生吃、煮汤、凉拌等，其口感清香、爽脆，被誉为“海洋蔬菜”、“海中鲜品”。
裙带菜是一种海藻植物，属于红藻。
它的形状呈带状或裙状，色泽红紫或古铜色，常生长在沿海岩石、海滩和浅海水域。
它含有丰富的胶质和多种矿物质、维生素，具有滋补养颜的功效，在中药和食品、保健品等领域有广泛的应用。
由于其生长条件特殊，数量有限，也成为了一种比较昂贵的海产品。
裙带菜还因其形状被视为妇女身体健康和温柔美丽的象征，被视为中国东海沿岸地区的特产和地方文化的象征之一。
