1.菠菜的根系在后期会变得更加粗壮，对泥土的抓地力也更强，因此在挑选土壤时，要选用肥沃、排水性能良好的腐殖土，然后将煤灰和粗沙混合在一起，使土壤更加透彻。
2.大部分菠菜都是直播种植，在地势高、土壤深厚、土壤肥力好、土壤疏松、不易积水的地方进行深翻。每公顷施用腐熟的肥料3000公斤，肥田可适当减少，而瘦田则适当增加。在播种之前，可以将基肥全部撒在土壤上，然后再在土壤中施用三分之二的底肥，在土壤表面施用三分之一，在土壤表面进行碾压。
3.在菠菜播种完毕后，要进行浇水，在夏天种植，既要保证土壤的湿度，又要进行遮阳和防晒，以免影响到种子的发芽。
