首先你要确定你想建造的冷库类型,如果是用于放置食用菌,那应该建造保鲜冷库,温度控制范围应该是0~5度之间,变化幅度越少保鲜库级别越高,但绝对不能低于0度,否则食用菌会冻坏。保鲜库也可以用于鲜肉、奶制品、鸡蛋等的保鲜，它使食品处于低温下，温度不低于0度，在这种情况下，食品的新鲜度会得到最大程度的保持。
现在除非冷库结构同步施工,很少使用墙体做保温围护结构的,大多数小型冷库都是使用彩钢板装配结构,这种结构可拆可装,可以使用多次,围护结构轻,保温性能突出,安装方便,施工周期短,是目前最为常见的冷库主体结构体系。
在购买设备时，建议注重压缩机的质量和效率，压缩机是冷库的核心部件，与人的心脏一样重要。低端产品一方面用电比较耗，另一方面运行不稳定，经常造成食品浪费。还有一个非常重要的,这也是我们经常在实际项目中遇到的问题,那就是除霜时间的确定,不能按产品规格进行设置,要结合实际冷库的特点自己摸索,室内机不除霜的情况是冷库又一较为常见质量问题。
