准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。
用手将虾头拧掉。去掉前面的两节虾壳。
手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一扯。就这样轻轻松松的将虾仁剥好了。
以下是快速剥活虾的步骤：
1. 先将虾头和虾壳分开，轻轻拧开虾头和虾身的连接处。
2. 按照虾身的背部用剪刀剪开，但不要剪穿虾肉。
3. 用手指或小刀切开虾肉的背部，将虾肠取出。
4. 用手握住虾身，轻轻挤压虾肉，将虾肉推出。
5. 最后将虾肉冲洗干净即可。
注意事项：
1. 剥虾时一定要轻柔，以免把虾肉弄碎。
2. 如果虾的头部和壳不容易分开，可以用剪刀轻剪连接处。
3. 剥虾时一定要注意卫生，洗手并清洗工具和虾肉。
