对于9个月大的宝宝，鱼籽辅食的做法可以参考以下步骤：
准备食材：鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒。
先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟。
鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用。
将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状。
倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。
需要注意的是，鱼籽中含有较高的胆固醇，虽然对宝宝的大脑和身体发育有益，但也不宜过量食用。同时，在制作鱼籽辅食时，要确保鱼籽完全熟透，以避免食品安全问题。
