锡纸更好。
锡纸不仅具有吸油纸的防油、耐高温等特点，而且锡纸包裹空气炸锅的食物，还能保持食物鲜味、保留食物的水分，借助其吸热的特性，让热度均匀的散发到食物上，加快食物的熟透速度。
同时锡纸还有保温作用，如果空气炸锅烤好后，不着急吃，可以用锡纸把盘子包住，从而对食物起到很好的保温效果。
空气炸锅最好还是使用锡纸，锡纸可以预防水分的流失和烤焦点，并且易于清理，相对而言，食物也比较男熟，所以烹饪的时间需要久一点，如果用纸质的话，食物的油脂可能会从纸边上留出来，导致食物下面非常的脏，当然，空气炸锅可以利用空气循环来进行油炸的机器，也是闲过的原理，让食物变熟，同时还吹走了一副一部分食物表层的水分，是食材达到类似于油炸的效果
