1、温度管理
当棚外气温还高于15℃时，昼夜尽可放风，通风掌握的越好，辣椒棵越壮，落花、落果现象越少。
2、化学调控
当辣椒初花期生长过旺徒长时，可用多效唑、矮壮素或缩节安等植物生长调节剂进行化控。
3、整枝
大棚中生长的辣椒，生长旺盛，株型高大，枝条易折，为作业方便和便于通风透光，可用塑料绳吊枝或在畦垄外侧用竹竿水平固定植株，防止植株倒伏。对过于细弱的侧枝以及植株下部的老叶及无果侧枝可以疏剪，以节省养分，有利通风透光。

4、开花坐果期管理
辣椒开花、坐果期田间管理的要点是通过调节温度、光照、湿度等环境条件，利用施肥、浇水等措施来调节营养生长（植株生长）与生殖生长（开花结果）的关系，使花得到足够的营养，达到多开花、多结果、结好果的目的，此期如果光照不足或营养不良都会造成落花、落果。
5、果实膨大期管理
当辣椒果实长至3厘米时，辣椒进入果实膨大期。此期的任务是让果实尽快长大，长得更大。因为生长中心已经转移到果实上来，所以要大力采取各种促进措施，主要是较高的温度、充足的肥水和适宜的光照，促进果实生长。
6、合理使用肥料
河南润田植保农业科技有限公司研究出一款产品-芸苔素，促进多开花、多结果、果实膨大，结果满实、增加千粒重。
让辣椒多开花的方法是，辣椒开花期最好温度在十七度左右，而且通风良好，光照充足。每天早晨6点之前浇一次水。浇要适量，不要浇的过多。
