黄豆芽炒不熟能吃吗（黄豆芽怎么炒都炒不熟是什么原因）

黄豆芽没炒熟不能吃，豆芽当中会携带病菌，如果没有炒熟就不能把病菌杀死，吃下去就会对人体有害，所以黄豆芽必须炒熟了才能吃。

夹生的绿豆芽可以吃，黄豆芽不能吃，因为黄豆芽如果没有煮熟煮透，黄豆芽会产生毒素，但是绿豆芽本身就是解毒的豆类，如果绿豆芽炒的时候并没有吵的很熟，只是在锅里面稍微炒炒，这样也一样能吃，它不会产生毒素，再说豆芽在发芽的过程中，只能用干净水发芽，不能用脏水发芽，如果用肮脏水发芽，这个豆芽就烂掉