1、维他密斯(Vitamix),售价3000-10000
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Vitamix美国品牌,以制造高性能搅拌机闻名,曾获美国出口之星总统奖、欧洲创新技术奖,多次上榜美国《消费者报告》,搅拌性能有口皆碑。而且Vitamix破壁机功能十分平实,档位设计主要为“10+脉冲档”,这就意味着用户拥有更大的自主权,可以根据下厨经验精细调制饮品。目前Vitamix主推S、E、TNC和Pro四个系列。均为物理加热,通过高速旋转的刀片切割食材,食材与刀片、杯体撞击产生的热量可让饮品升至合适温度,优点是不会糊底,清洗更加便捷。不过如果是制作豆浆,建议另外加热,避免豆浆只是“假沸”。
2、Blendtec,售价3000-12000
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在美国市场上,Blendtec和Vitamix是最受欢迎的搅拌机品牌,而且两家产品各有千秋,Vitamix转速高,适合处理较有韧性的食材,而Blendtec马力大,搅碎硬质果蔬时表现出色。目前Blendtec在售家用和商用两类破壁机。而且在在加热方式上,Blendtec与Vitamix相同,都是物理加热,这也是外国品牌破壁机的标配,与中国市场主流的电加热破壁机差异较大,需熟食的是食材可煮熟再进行搅拌制作,或加热成品。
3、九阳(Joyoung),售价1300-3000
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九阳是国内破壁机行业绝对的龙头,市场份额连续多年排名第一。目前九阳主推L18、JYL、Y三大系列破壁机。而且在安全性能方面,九阳做足了功夫,像中途开盖、未盖好上盖、意外提起搅拌杯等情况,机器均会停止工作,不易发生误伤事故。
4、美的(Midea),售价1500-3000
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美的凭借强大的实力和成熟的制造工艺,成为这次国家标准制修订的主导单位。在市场占有率方面,美的也是唯一能与九阳抗衡的品牌。美的破壁机目前主推的是MJ-PB和MJ-BL这两个系列型号。而且在降噪技术上美的非常注重,并且美的还加大了互联网远程控制功能,能够进一步提升用户体验感。
5、苏泊尔(SUPOR),售价500-3000
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苏泊尔的品牌实力已毋庸赘言,但是相比九阳、美的对行业的创新,苏泊尔破壁机整体稍显保守。不过苏泊尔的优势在千元以下市场,主要卖点是静音罩和双杯双界面,静音罩隔音效果确实不错,但已被同行通用,市场竞争较大。双杯双界面是指破壁机放置冷热双杯时,操作面板显示对应的冷饮热饮程序,简化了操作步骤,对新潮用户有一定吸引力。
6、飞利浦(PHILIPS),售价900-2000
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在九阳美的苏泊尔等品牌还没进军榨汁机行业前,飞利浦在业内可谓一家独大。破壁机兴起时,飞利浦凭借巨大的品牌号召力和积累的技术优势,依然在破壁机品类占有一席之地。目前飞利浦在国内发售2款破壁机,外观简洁大气,更适合现代厨房风格。传统机械操作界面设计,功能较为平实,但搅碎能力较为出众,对付日常食材绰绰有余。此外,除主机外全机身可拆卸放入洗碗机洗涤,免去琐碎的清洗过程。
7、德国蓝宝(German Pool),售价1500-3000
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德国宝虽然在德国注册商标,但产品主要面向国内消费者。而且德国蓝宝在国内走的是高端系列,目前主要销售PRO系列,系列型号风格简洁硬朗,与Vitamix较为接近。另外德国蓝宝售价较高的型号配备了真空技术,搅拌前抽走空气可减缓氧化作用,保留食材的营养。
8、奥克斯(AUX),售价500-600
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奥克斯集团始创于1986年,为国家认定企业技术中心、技术创新示范企业和国家级博士后工作站常设单位。奥克斯旗下的产品以空调最为知名,但它也是较早进入破壁机市场的中国品牌,主打高性价比,在保证产品基本功能的前提下,尽量降低成本,主要针对大众市场,拥有一定的市占率。