生铁炒锅怎样开锅（大不锈钢炒锅开锅方法）

1.

首先往锅里加入少许的清水和洗洁精，然后用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净。

2.

然后用大火烘干水分，从新锅的四周开始用大火烧制，待锅壁微微变色冒青烟时，换位置继续烧制。

3.

接下来把烧制好的新锅倒扣放在水槽上，用凉水浇在新锅的四周，使新锅降温。

4.

然后把新锅翻过来，再次用钢丝球和洗洁精清洗干净。

把锅放到大火上烧热，烧匀，变色后，冲水洗净，在上火，拿一块猪肉皮，里侧放到锅里，摸均匀即可