用料
里脊肉 250克
五香粉 小半茶匙
黑胡椒粉 半茶匙
孜然粉 半茶匙
料酒 1茶匙
盐 鸡精 各适量
⚠️油 1茶匙（腌肉用）
????????????????面粉3汤匙 玉米淀粉2汤匙➕80克水、盐鸡精各少许 （调成稀糊）
做法步骤
步骤 1
准备食材，里脊肉洗净沥干水分切段，放入调味料拌匀腌制15分钟，面粉 玉米淀粉➕80克水放少许⚠️盐鸡精拌匀备用。
步骤 2
肉段倒入面糊中（每一段沾上面糊哦）
步骤 3
锅倒入油烧至六七成热，放入肉段炸至金黄色捞出，⚠️油大火烧片刻，然后放入肉段复炸一下捞出沥干油即可。
