1.准备食材：芒果200克，淡椰浆100毫升
黑凉粉10克，西米露适量，蜂蜜适量
2. 先用50毫升清水加入黑凉粉一起搅拌均匀待用。
3. 锅内水开后下入芋圆煮熟。
4. 煮熟的芋圆捞起放入冷开水中待用。
5. 这西米露是我之前做甜品煮好的。
6. 锅内再倒入200毫升清水大火煮开。
7. 把黑凉粉液倒入锅中不停的搅拌至煮开后熄火倒入容器里待凝固。
8. 等黑凉粉凝固后到出切小丁。
9. 把芒果肉取下。
10. 汤锅里倒入100毫升椰浆
11. 再把西米露和芋圆连同冷开水一起下入大火煮开后熄火待凉透后进冰箱冷藏
12. 装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入，用蜂蜜调味即可
做法：
1. 芋头洗净去皮，切成小丁。
2. 热水锅中加入芋头块和糖，煮熟捞出备用。
3. 西米淘净后加入500毫升水中，煮开后转小火，煮熟至无心，捞出备用。
4. 将红豆沙加入碗中，加开水150毫升浸泡十分钟，捞出备用。
5. 锅中倒入200毫升椰浆，加适量水烧开，加入椰果煮至变软。
6. 加入芋头块和煮熟的西米，煮开转小火搅拌均匀。
7. 加入红豆沙和50克糖，煮开后熄火待凉。
8. 将凉后的椰果芋圆西米露倒入玻璃杯中，加入适量冰块即可享用。
