制作萝卜梗汤是一道简单而健康的家常菜。以下是一份基本的萝卜梗汤的做法：
所需材料：
- 新鲜的萝卜梗：约300克，切成段或薄片
- 洋葱：1个，切成薄片
- 大蒜：2-3瓣，切碎
- 姜：一小块，切成薄片
- 鸡汤或蔬菜汤：4杯
- 橄榄油：1汤匙
- 盐和胡椒粉：根据口味添加
做法步骤：
1. 在一个大锅中，加热橄榄油。加入洋葱、大蒜和姜片，翻炒至香气散发出来，洋葱变软，但不要过分炒糊。
2. 加入切好的萝卜梗，继续翻炒2-3分钟，让它们稍微变软。
3. 倒入鸡汤或蔬菜汤，将火收至中小火，盖上锅盖，煮沸。
4. 一旦汤开始煮沸，将火调至小火，盖上锅盖，煮约15-20分钟，或直到萝卜梗变得柔软。
5. 用盐和胡椒粉调味，根据口味添加。
6. 等汤煮好后，将其分装到碗中，即可享用。
你还可以根据个人口味添加其他调味料，如新鲜的香草、柠檬汁或酸奶。这道汤非常适合作为轻盈的开胃菜或一道健康的主菜。
