腌过的排骨是非常适合烤制、煎炸和炖煮的，下面是其中一种适合家庭中制作的简单烤制方法：
所需材料：
- 腌制好的排骨500g
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 蜂蜜适量
- 食用油适量
- 生姜适量
制作步骤：
1.将腌制好的排骨从腌料中取出，待其自然滴干糖分；
2.烤盘中滴少量食用油，排骨入烤盘中；
3. 在排骨两面表面涂抹适量的蜂蜜，然后撒上盐和黑胡椒粉，烤箱要预热至200度上下；
4. 排骨入烤箱中，烤制15分钟，期间可以翻动排骨进行均匀的烤煮；
5. 取出烤好的排骨，撒上切成末的生姜即可。
小贴士：
1. 制作腌制排骨时，可以使用糖、盐、生抽、料酒、姜片、葱段等多种调味料，提升口感；
2. 烤制排骨时可以根据自己的口味，在蜂蜜上再加入少量辣椒粉、蒜末等调料；
3. 如果没有烤箱，可以选择锅中煎炸或炖煮的方式来制作。
1、主料：排骨500g～600g、酱油适量、烧烤汁适量、鸡精适量、盐适量、白糖适量、油适量。
2、将排骨用清水洗净，洗净后切成小块放置碗中，准备调味。
3、往排骨放入一小勺油，四～五小勺烧烤汁，少许盐，少许白糖，一小勺鸡精，用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制好可以静置5～10分钟左右，等排骨入味后再蒸煮味道更佳。
4、打开煮锅，等锅烧红后，倒入少许油，再倒入腌制好的排骨，倒入少量水（一小碗即可），同时也可以倒入两小勺烧烤汁（这个可以根据个人口味添加），盖上盖子焖煮几分钟，待到排骨煮熟即可。
5、在焖煮的过程中，避免排骨过熟，肉的口感会过硬，也可以翻开盖子用木勺隔不久翻动一下排骨，直至排骨煮熟即可。
