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腌制干萝卜丝家常做法(干萝卜丝腌制方法)

腌制干萝卜丝家常做法(干萝卜丝腌制方法)

更新时间:2024-04-08 09:43:32

腌制干萝卜丝家常做法

材料

干白萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。

做法:

1.将萝卜洗净,切成细丝。

2.用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。

3.将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。

1、在水中浸泡,然后再次晾置30分钟,使其萝卜丝上没有水分即可。

2、现在开始腌制在萝卜丝上均匀撒一层食盐适量多一些。

3、然后把萝卜丝装进塑料袋内,进行密封保存5-7天即可食用,吃的时候放入碗里加入佐料:酱油,香油,辣椒等等。

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