做米饭时如果水加少了,做粗的米饭会很干。补救的方法可以把炒菜的菜汤泡在米饭里,这样可以解决米饭太干的问题。或者是直接烧一个汤用来泡饭吃。
对于米饭水,如果加水少的话,可停止继续加热,然后的话加一些开水进去。