原料:雪菜、蒜、辣椒、醋、白糖、味精、料酒。
做法步骤:
第1步、将雪菜洗净泡水里半小时,腌制过的雪菜一般都咸,泡下清水里,换两次水,泡好后放白醋,白糖腌制两三个小时。
第2步、白糖醋水泡好后,切细,准备辣椒,大蒜。
第3步、锅里下油烧热,放大蒜跟辣椒煸炒出香味,
第4步、下雪菜翻炒,翻炒几分钟就可以了
第5步、放料酒提香,味精调味,冷却后出锅。
原料:雪菜、蒜、辣椒、醋、白糖、味精、料酒。
做法步骤:
第1步、将雪菜洗净泡水里半小时,腌制过的雪菜一般都咸,泡下清水里,换两次水,泡好后放白醋,白糖腌制两三个小时。
第2步、白糖醋水泡好后,切细,准备辣椒,大蒜。
第3步、锅里下油烧热,放大蒜跟辣椒煸炒出香味,
第4步、下雪菜翻炒,翻炒几分钟就可以了
第5步、放料酒提香,味精调味,冷却后出锅。