会的,会变粘稠。
用一斤糖把糖放到锅里,一定要凉锅放糖,然后小火加热,加热五分钟左右。把糖加热黄,然后加水,加0.4到0.5斤水。再加热还小火加热10分钟,糖自然就化了。这个时候你用筷子蘸一下,扯丝,那样就做的很完美了。一般这个酬度很好的,如果想再稀一点,再加点开水就可以了。
如果糖的浓度过大的话会引起结晶,水变浓
会的,会变粘稠。
用一斤糖把糖放到锅里,一定要凉锅放糖,然后小火加热,加热五分钟左右。把糖加热黄,然后加水,加0.4到0.5斤水。再加热还小火加热10分钟,糖自然就化了。这个时候你用筷子蘸一下,扯丝,那样就做的很完美了。一般这个酬度很好的,如果想再稀一点,再加点开水就可以了。
如果糖的浓度过大的话会引起结晶,水变浓