食材：塔苦菜、熟小虾、盐、鸡精
做法：1.准备好所有食材，先将市场买回熟小虾剥去虾壳，取出虾肉待用。
2.将塔苦菜去头洗净，沥干水分待用。
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入塔苦菜，翻炒至断生，这时放入虾肉翻炒，加入盐、鸡精，翻炒均匀的即可
小河虾是一道非常美味的菜肴，以下是熟的小河虾的做法：
材料：
- 小河虾500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1勺
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 红辣椒适量
- 葱花适量
步骤：
1. 将小河虾洗净备用。
2. 锅中倒入适量水，加入姜片和葱段，煮沸后加入小河虾，加入料酒焯水至变色。
3. 捞出小河虾，沥干水分备用。
4. 锅中倒入适量油，加入蒜末和红辣椒煸炒出香味。
5. 加入小河虾翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
6. 最后撒上葱花即可。
熟的小河虾口感鲜美，香辣可口，适合搭配米饭或啤酒食用。
