雪梨仙贝是一种传统的中式糕点，其制作方法简单。首先，将雪梨削皮去核并切成小块。
然后，将糯米粉、白糖和水混合搅拌均匀，形成面糊。
接着，将雪梨块沾上面糊，然后放入热油锅中炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的雪梨仙贝捞出沥干油份，稍微晾凉后即可食用。这道糕点口感酥脆香甜，外酥内软，非常美味可口。
食材用料：
鲜梨1个、冰糖15克、鲜贝10克。
鲜梨炖鲜贝的家常做法：
1、鲜梨去皮，然后切成块，放入碗中，加入盐少许，浸泡10分钟；
2、砂锅洗净，倒入适量清水，放入鲜贝，加盖炖煮半个小时左右即可；
3、再加入雪梨和冰糖，煮至冰糖融化即可盛出。
小贴士：
冰糖是调味的作用，如果不喜欢太甜可以少放一些或者不放。
