米饭肉丸子的做法如下：
准备材料：
米饭1碗、猪肉150克、胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、食用油适量。
具体步骤：
将猪肉剁成肉泥。
将胡萝卜和香菇切成小粒。
将米饭和肉泥一起搅拌均匀。
加入胡萝卜和香菇，再加入鸡蛋清，盐，鸡精，生抽和食用油，搅拌均匀。
将拌好的米饭肉泥揉成小丸子，放在盘中待用。
烧开水，将丸子放入蒸锅中蒸15分钟即可。
香喷喷的米饭肉丸子就做好了，可以搭配蔬菜一起食用，口感更加丰富。
话不多说快动手
主要材料：
1 猪肉泥：就是先把猪肉剁碎，放盆中加入葱汁和姜汁一起拌匀，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入蛋清和调料搅拌，最后加入葱姜末，做成丸子。（可根据个人口味自定义食材和调料哦！）
2 糯米：先将糯米用水泡软，然后每个丸子周身滚上一层生糯米。（糯米最好提前泡一个晚上，如果时间还不及，泡两个小时也可以。大米，小米也是如此。）
3 靠谱煲：准备好所有的食材后，最后摆在盘中，再放入蒸煲机器蒸熟（蒸煮三十分钟即可)
这道菜主要中采用的是蒸的烹饪方式，清淡热量较低，挑选猪肉的时候尽量选择肥瘦相间的就可以。除去明显的脂肪、油脂即可食用。饿的时候吃上一颗充充饥，既不会因节食而影响身体健康，也不会因为猪肉的油脂而增肥。真的是减肥期间最好选择，我怎么那么聪明呢哈哈哈哈
