1、发财转运：饺子的模样长得像元宝，吃饺子代表着招财旺财的寓意。除此之外，饺子的谐音是交子，在宋朝的时候交子就是我们熟知的银票，同样代表着财富。所以吃饺子在民俗中，往往是发财转运的寓意和象征，是一种非常吉祥的食物，每当春节的时候南北方都要吃饺子。
2、团圆美满：饺子在古代还具有着团圆美满的寓意和象征，因为每当团圆节的时候，人们都要吃饺子，象征着一家人在一起。除此之外，一家人在一起包饺子也是一个团圆美满、家庭和谐的表现。故而春节吃饺子、冬至吃饺子、元宵节吃饺子等等都是一件非常吉利的事情。
饺子的“饺”和“交”谐音,两者有相聚之意;又有更岁交子之意:
包饺子全家齐动手,寓意亲和人气旺;饺子形如元宝,有招财进宝之意,符合人们祈求财富心理。饺子有馅,面皮和馅,象征阴阳合泽。品尝美味,更品味一年的辛劳,感受着温暖、祥和的家的气氛和亲情的伟大。
