茄辣西盖饭是什么（茄辣西盖浇饭视频教程）

茄辣西盖饭是茄子+辣椒+西红柿做的好吃饭菜。

茄辣西盖饭应选择果形均匀，老嫩适度，无裂口的，而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。茄子拿在手里，感觉轻的较嫩，