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如何制作香肠不破

如何制作香肠不破

更新时间:2024-04-07 22:22:49

如何制作香肠不破

一、材料:

1、瘦肉或着前夹肉20斤。

2、粉肠2斤。

3、盐、花椒、酒、糖、麻油。我做了1/3香甜味的,2/3麻辣味的。

二、方法:

1、肉洗干净切成3×5厘米大小薄片。加入佐料拌均匀。

2、粉肠洗干净用刀背刮去内膜成肠衣。

3、用一个矿泉水瓶做漏斗。

4、把肠衣固定在漏斗上往你塞肉,一边塞一边用针打孔放气,挤成长短合适的节,用棉线固定。

5、放在室外晾晒一周。

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