饿了么专送，保底抽费5元(18%不满5元按5元抽费)22.5×18%=4.05所以还是按照5元抽费。配送费饿了么收走。这单商家到手15元(不考虑客户用超级会员红包之类的满减红包)。
鸡腿用半成品成本在4.5-5元之间，自己买生的在4元左右。米饭成本0.8左右。餐盒打包袋餐具在1.5。小菜算1元吧。
按照老板买冻品吧毛利就在7.7左右。
然后房租人工，水电费都没算。这些因地制宜吧。
其实在饿了么外卖平台上开店，是不需要收取任何费用的，只会收取商家店铺产生点单后的平台服务费，于平台服务费，因为商家地区不同，根据商家不同的配送方案来收取：
1、商家门店自行配送：饿了么平台会收取商家店铺下每笔订单金额的5%-8%的服务费。
2、饿了么蜂鸟配送：饿了么平台会收取商家店铺每笔订单金额的15%-25%的服务费。
