材料：海带根200克，豆腐180克，食用油适量，盐一小勺，十三香半小勺，鸡精一小勺，姜两片葱适量食用油适量
做法：
1. 海带根清洗干净
2. 海带根切块备用
3. 豆腐一块
4. 把豆腐切快备用
5. 葱姜切丝
6. 把海带放入开水里
7. 把海带焯俩分钟捞出
8. 锅烧热，放入食用油，加入葱姜丝爆香
9. 放入海带根翻炒均匀
10. 放入豆腐
11. 加入两小勺生抽
12. 把所有食材翻炒均匀
13. 加入半小勺白糖
14. 添加清水没过豆腐，半小勺十三香
15. 一小勺盐
16. 一小勺鸡精煮二十分钟即可
17. 做好的海带根炖豆腐
1、食材：嫩豆腐1块、海带结100克、白蘑菇50克、干虾米10克、浓鸡汁一大勺、鸡粉少许。
2、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
3、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；
4、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
5、将切好的豆腐块放入汤中；
6、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
7、加入洗净沥干水分是干虾米
8、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀
9、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
