菜花最好的储存方式
菜花最好的储存方式有冰箱冷藏，筐贮，架藏和套袋储存法。
第一个是冰箱冷藏法，一定要注意进行保存时，千万不要把菜花给剥掉外皮，因为在菜花中有很多维生素，在室内常温条件下，菜花很容易被氧化从而造成维生素的损失，所以如果好好保存外叶、外壳，就可以延缓菜花被损坏。而且这样更让它的营养成分得以保存。这个方法是目前贮藏菜花较好的方法，因为冰箱是能调节贮藏温度，这样的菜花完全可以贮藏至少两个月。
第二个是筐贮法，在筐里，把菜花的根部部分朝下，放的菜花不能多，一定要低于筐沿，还有避免水滴掉落在菜花上，从而引起霉烂现象。一定要将筐放在稳定适宜的温度和湿度的地方，并且每20分钟把脱落及腐败的叶片摘除，然而这个方法麻烦了点。
菜花最好的储存方式
第三个是架藏法，在屋子内，搭一个菜架，并且在架子上铺好塑料薄膜，再把菜花放在上面。还要在架子的四周也罩上塑料膜。但是还是要留一点缝，可以起到保湿的作用，
第四个是单花球套袋贮藏法，塑料薄膜制成口袋，把放冷的菜花装入口袋内，在密封。这个方法菜花至少可以贮藏2～3个月左右。这个方法很简便，并且成本低廉和鲜效果好。
大家在挑选菜花时一定要选有两层青叶的，如果菜花有松散、变黄，枯萎的现象，那这个菜花就是质量很低劣，千万不要买。
