锅贴的冰花到底是面粉还是淀粉（做冰花锅贴标准淀粉比例多少克）

是面粉，因为小麦面粉，他做锅贴的冰花柔软度好，淀粉做出来的是脆的，所以说是面粉做的，因为面粉做出来不容易说，而且还好吃，是面粉做的