首先起锅烧油，七成热下花椒、大料、八角、香叶。

2/7
干辣椒掰碎再扔，炒香。

3/7
下冰糖、姜片、酱油、生抽、料酒、盐，翻炒两下。

4/7
倒入鸡脖，加入鸡脖后翻炒2分钟让鸡脖充分上色。

5/7
然后倒入啤酒，大火烧开改小火，盖盖煮30分钟。

6/7
30分钟后大火收汁，随后关火，盖盖焖30分钟出锅即可。

7/7
这样一份营养美味的鸡脖子即可做好。

用料:鸡脖10个、生抽适量、大料2粒、葱姜少许、生抽老抽白糖适量
做法
1/4鸡脖洗净
2/4放锅里用开水冒一下，焯一下水。
3/4冒完的鸡脖放进炒锅里，加入生抽，老抽，葱姜，适量白糖和盐大火熬开转小火。
4/4熬制汤干就可以了
