大黄米和大米含糖量高相比之下大米比较高。
两者都是属于谷类，也是生活中比较常见的食物。大米和大黄米相比较，大米含糖量较高。每100克大米中含碳水化合物77.2克，碳水化合物供能比为89%；每100克大黄米中含碳水化合物75.1克，碳水化合物供能比为82%。不过从热量的角度来看，大黄米的热量含量要比大米高，每100克大米热量含量为346千卡，每100克大黄米热量含量为361千卡。大米和大黄米均为高血糖指数主食。其中大米属于细粮，大黄米属于粗粮，吃了大黄米之后更容易促进肠道蠕动，从而起到一定的养生保健的作用。但吃大米更容易提供身体所需要的氨基酸、蛋白质等成分，所以两种米各有利弊。
