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世界上第一部茶叶专著是什么(世界上第一部介绍茶的著作是什么)

世界上第一部茶叶专著是什么(世界上第一部介绍茶的著作是什么)

更新时间:2024-04-05 19:42:55

世界上第一部茶叶专著是什么

第一部茶叶专著是陆羽的《茶经》

陆羽(733—804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,唐朝复州竟陵(今湖北省天门市)人。唐代茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶,精于茶道。唐朝上元初年(760年),陆羽隐居苕溪(今浙江湖州),认真收集、总结和研究前人的茶叶史料及当时茶叶的生产经验,亲自到各地调查,约于公元780年完成了《茶经》撰写。  

《茶经》对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述,成为世界上第一部茶叶专著。《茶经》成为后世人们了解茶,学习茶文化的经典读本。《茶经》分为十篇:“一之源”介绍茶的起源、命名、性状、功用等; “二之具”介绍茶叶的采制工具; “三之造”介绍茶叶的采摘和制作过程; “四之器”介绍煮茶、饮茶的用具; “五之煮”介绍煮茶的方法; “六之饮”介绍茶的饮用事项;“七之事”介绍与茶有关的历史记载;“八之出”介绍唐代茶叶的八大产区;“九之略”介绍因环境因素在采茶、制茶中可省略的器具;“十之图”介绍《茶经》内容书写用具及张挂方式。 

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