据传,四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就有张九龄。发榜当日,衣着寒酸的张九龄居然中得头榜,人们深感意外。
四喜丸子是一道中国传统的烹饪菜品，它的由来和名字都有一定的故事。据说，四喜丸子最早源于清朝乾隆年间的宫廷菜肴。当时，乾隆皇帝非常喜欢吃肉丸子，但他觉得普通的肉丸子太单调了，于是命令厨师创造一种更加丰富多样的丸子菜品。
厨师们为了迎合皇帝的要求，创造了一道由四种不同的丸子组成的菜品，分别是狮子头、鱼子、鸡蓉和虾仁。这四种丸子各自味道独特，口感丰富，形状也各有特点。因此，这道菜品被称为四喜丸子，寓意着吉祥和幸福。
随着时间的推移，四喜丸子逐渐流行开来，并成为广受欢迎的传统菜品之一。如今，它已经成为中餐馆和家庭中常见的一道菜，人们在宴会和庆祝活动中经常享用四喜丸子。
