1.品种选择
建议选择具有耐热、抗病毒病、抗软腐病、耐强光、耐湿、生育期短、净菜率高、高产优质等特性的品种。如早熟5号、郑早50、夏阳50等适应夏播的白菜品种。
2.整地施肥
每亩施腐熟的优质有机肥3000千克～5000千克、过磷酸钙30千克～50千克、氯化钾或硫酸钾10千克～20千克。
3.播种要点
6月中旬至8月上旬播种。播种方法分条播和穴播。条播亩用种量约为0.25千克，穴播亩用种量0.15千克左右。
4.田间管理
夏大白菜的播种期正值炎热季节，为保证播种后苗全、苗齐、苗壮，必须及时浇水。一般采用三水齐苗措施，即播后浇一水，拱土浇二水，苗出齐后浇第三水。浇水一方面满足大白菜发芽出土的需要，更重要的是为了降低土壤温度，防止病毒病的发生。如果播后遇到阴天，可减少浇水次数。
早间苗(分次间苗)，晚定苗，定壮苗。不论条播、穴播，一般要间苗3次～4次。第一次在2片叶时(如不过分拥挤，可不间)，第二次在3片～4片叶时，第三次在5片～6片时定苗。由于夏白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底。及时浇水、松土，天气干旱无雨的情况下每隔2天～3天浇一次小水，遇雨天田间有积水时要及时排出，防止秧苗受渍感病。
5.病虫害防治
防治蚜虫可用吡虫啉可湿性粉剂;防治菜青虫可用400倍液Bt乳剂;防治小菜娥可用2000倍液的锐劲特;防治甘蓝夜娥可用2000倍液除尽乳油;防治霜霉病可用500倍液杀毒矾，也可用800倍～1000倍液的杜邦克露。无论防治哪种病虫害，在蔬菜上市前15天禁止喷药。
夏白菜把地翻好，开出垄沟把菜籽均匀撒上，盖土
