刚买的猪肉 前膀 做好后肥肉和肉皮部分特别的腥臭 为什么（猪肉皮和肥肉之间有黄点怎么回事）

那是你买中了“公母猪肉”！就是没有阉割过的猪，那气味是“性气味”肉皮和肥肉比瘦肉臭，加热后更臭。

买的时候光看外表很难区分，教你一个十分有效的方法：切一小条肉皮（火柴杆大小即可），用打火机烧几秒钟，如果是那种肉，马上会闻到难闻的臊气。

那是你买中了“公母猪肉”！就是没有阉割过的猪，那气味是“性气味”肉皮和肥肉比瘦肉臭，加热后更臭。买的时候光看外表很难区分，教你一个十分有效的方法：切一小条肉皮（火柴杆大小即可），用打火机烧几秒钟，如果是那种肉，马上会闻到难闻的臊气。