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豆腐粉条怎么调馅(粉条豆腐素馅怎么调馅)

豆腐粉条怎么调馅(粉条豆腐素馅怎么调馅)

更新时间:2024-04-06 07:54:57

豆腐粉条怎么调馅

主料:卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克

辅料:油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克

步骤:

1、热锅凉油,油热7成下豆腐,煎到两面金黄色捞起,切丁凉透

2、肉皮切丁,煎好的豆腐切丁。

3、胡萝卜、香菇洗净切丁

4、姜葱切丁

5、热锅凉油,油热7成下肉皮翻炒出香味出油

6、加胡萝卜丁翻炒出水分出香味

7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀

8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀,把所有食材都翻炒融合在一起

9、加鸡精翻炒均匀,关火撒上香葱拌均匀,捞起凉透(防止包子出酸味)

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