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米粒生煎包的做法(江苏生煎包的做法大全)

米粒生煎包的做法(江苏生煎包的做法大全)

更新时间:2024-04-06 21:35:17

米粒生煎包的做法

米粒生煎包是一道传统的中式小吃,下面是制作米粒生煎包的做法:

材料:

- 500克猪肉馅

- 200克米粒

- 2根葱,切碎

- 2瓣大蒜,切碎

- 1个鸡蛋

- 2勺生抽

- 1勺老抽

- 1勺料酒

- 1勺生姜,切碎

- 1勺白胡椒粉

- 1勺盐

- 适量水

- 适量面粉

- 适量食用油

步骤:

1. 将猪肉馅放入一个大碗中,加入切碎的葱、蒜、生姜和米粒。搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐。继续搅拌均匀,直到肉馅变得粘稠。

3. 逐渐加入适量的水,搅拌至肉馅变得更加湿润。

4. 取一小块面团,擀成薄片。

5. 将一勺肉馅放在面片上,将面片对折,用手指捏紧边缘,封口。

6. 在平底锅中加入适量的食用油,加热至中火。

7. 将包好的生煎包放入锅中,底部朝下,煎至底部变得金黄脆皮。

8. 倒入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮5-7分钟,直到水蒸发完毕。

9. 移开锅盖,继续用中火煎至底部变得金黄脆皮。

10. 取出生煎包,撒上葱花作为装饰。可以搭配酱油或辣椒油食用。

现在你可以享用美味的米粒生煎包了!

主料:面粉600克、五花肉200克

辅料:盐5克、糖5克、姜粉5克、淀粉5克、胡椒粉3克、酱油5克

生煎包的做法:

1.面粉加安琪。

2.和成团。

3.猪肉剁成馅,放入佐料。

4.搅拌均匀。

5.放入葱花。

6.面和好,揪成剂子;擀成片。

7.包入馅。

8.包成包子。

9.锅内不放油;包子有花的一面朝下。

10.煎至金黄。

11.加水煎5-6分钟。

12.水干后,放油,适时出锅。

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