海米是虾米吗（海米和虾米是有区别么）

海米是我们平常所说的虾米或虾仁，是海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。其营养价值也是非常的高，不管是做汤，还是煮粥，都大大的提升了菜肴的鲜味和营养。

海米的营养成分要素比我们想像中也要丰富多彩，颇具很多的优质蛋白质和磷元素等多种多样对我们人体十分有益处的元素，是我们人体得到钙类最好的来源之一，含钙比奶制品和各种各样肉类食品高于好几十倍