面食店日营业能够售出200碗面,每天的营业收入是2400元,扣除原材料成本的毛利1600元。每天的店租为150元,一个服务员的日工资大概是150块钱元,加上必要的每天100元水电费等,日均总成本为1200元。所以,如果每天能够卖出200碗,净利润为1200元左右,一年的利润超过40万元。利润非常可观。
位置一般就可以只要不是太差应该没问题，开面馆一年挣个十万不是问题。减去房租费3000元、两个员工的工资3000元、水电等费用2000元，可获净利10000元，全年在12万元左右。节假日生意会更好些，收益更多。如果经营成熟再开2至3家面馆分店，一年的收入就非常可观。
