桂鱼产地（桂鱼产地广东佛山哪个区桂鱼最多）

南到海南岛，北到黑龙江的各个河湖中。

鳜鱼体肥肉厚、肉质细嫩、厚实、少刺、营养丰富、味道鲜美，且价值不菲，是深受人们喜爱的名贵鱼类。鳜鱼在市场上的价格比传统鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼高4~10倍左右，但是野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因此人工养殖鳜鱼具有良好的经济效益

桂鱼广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊,体侧扁 , 背部隆起,色黄或淡绿 , 有黑色垂直条斑和小斑块 。