桂花鱼通常会生活在水清沟的江河湖泊的近地层。喜欢藏身在水底的石块后面或者是繁茂的草丛中。对水温的适应性较强，在南方和北方的水系里都有分布。它会捕食虾类或其他鱼类，因此吃起来肉质细嫩，口感鲜美，养殖的成本较高。
桂花鱼喜欢在水底活动,它们主要生活在淡水河、湖泊、池塘等水域的底部,也经常藏身于水草丛或石块中。桂花鱼在我国的分布范围较广,除了海拔较高的高原地区以外,其余地方基本都有分布。
2、淡水鱼是根据鱼类的生活环境划分的的,生活在淡水之中,桂花鱼就属于淡水鱼。实际上,这些淡水鱼在我国的分布地域非常广,除了海拔很高的高原之外,在其它各个地区基本都有。
