食材:面粉,酵母,椒盐粉,食用油
步骤如下:
1.取一个盆,加入400克面粉,用30度左右的温水将2克酵母粉溶解,用酵母水和面,一边加酵母水,一边用筷子搅拌。
2.将面粉搅拌至没有干面粉,盖上保鲜膜,将面粉发酵至2倍大。
3.面粉发酵好后,案板上多放一些干面粉,直接将面团搓成长条,揪成大小相等的面段。
4.把面段揉至表面光滑,按压成0.5厘米厚薄的饼。
5.电饼铛预热后,刷一层油,放入饼胚(饼胚上的干面粉要抖掉),饼胚的上层也刷一层油锁住水分。
6.盖上电饼铛盖,小火焖2分钟。
7.平底锅刷一层油,将饼放上,撒上烧烤料,小火烙出香味,即可出锅。
主料
面300克 辅料油适量水适量
步骤
1.将面粉和水一同放入盆内。
2.均匀的将其搅拌。
3.发面30分钟。
4.面发好。
5.取出一份面,将其擀成小圆形。
6.放入电饼铛内开始烤。
7.一面成金黄色翻至烤另一面。
8.可以食用了。