随州三鲜肉丸的做法（随州三鲜红薯丸子的做法）

三鲜肉丸是随州的一道名菜，它的做法首先用后坐骨—五花肉更好吃点洗干净剁碎再把油条按比例加几根也剁碎再加点莲藕和苹果香葱生姜都剁碎，先把碎了的肉沫按比例加点盐，白糖，老抽，酱油，料酒，生姜，香葱，嫩肉粉再加几个鸡蛋调拌，最后再把碎了的油条，藕，苹果都加上再调拌，拌好后油温烧六成就可上锅炸了