主料鱼片200g橙子1个草莓100g 辅料油适量盐适量橙汁适量淀粉适量步骤水果鱼片的做法步骤11.准备好材料 把鱼切成片 橙子和草莓切成块 葱姜切成末。
水果鱼片的做法步骤22.鱼片放入打散鸡蛋里，加入 盐 鸡精 料酒少许 胡椒粉少许 一勺鲜奶 拌匀，腌制20分钟水果鱼片的做法步骤33.鲜橙榨汁儿 放糖 盐 醋 鸡精 调味料少许，备用水果鱼片的做法步骤44.熬汁儿 备好的汁儿入锅小火熬 加淀粉水在熬一小会儿水果鱼片的做法步骤55.鱼片放油锅炸 表面微黄 ，不要炸太老，保持鱼肉的嫩滑水果鱼片的做法步骤66.锅底留留油 放姜末炸香 放炸好的鱼片 放草莓 橙片 快速翻炒几下水果鱼片的做法步骤77.起锅前淋入熬好的果汁儿 装盘小贴士炸鱼片的时候，记得看好火，不要炸太老，老会影响口感。
