酵母放久了会坏吗（酵母放时间长了怎么补救）

酵母粉的保质期一般为6个月，如果保存得当，可以延长到一年。如果酵母粉过期了，它就会失去活性，不能再用来发酵食物了。如果您的酵母粉放了很久，但是没有过期，那么它应该还是有用的。不过，如果您发现面团没有发酵起来，可能是因为打开的酵母保存不当而失去了活性。