1/6用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;
2/6排骨清洗后焯水,再次冲洗干净;
3/6锅中加入清水,倒入排骨;
4/6加入姜片,料酒,煮沸后改小火炖一个小时;
5/6锅中放入适量食用油,加入番茄翻炒几下,看到番茄出汁就倒入到排骨汤里,继续大火煮3分钟左右;
6/6加入盐和胡椒粉调味即可出锅
1/6用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;
2/6排骨清洗后焯水,再次冲洗干净;
3/6锅中加入清水,倒入排骨;
4/6加入姜片,料酒,煮沸后改小火炖一个小时;
5/6锅中放入适量食用油,加入番茄翻炒几下,看到番茄出汁就倒入到排骨汤里,继续大火煮3分钟左右;
6/6加入盐和胡椒粉调味即可出锅