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夫妻肺片的介绍(夫妻肺片真正配方)

夫妻肺片的介绍(夫妻肺片真正配方)

更新时间:2024-04-03 19:32:16

夫妻肺片的介绍

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

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