可以，如果是泡了一夜的柠檬水，只要没有变质或有异味，可以继续饮用。
不过，建议最好在24小时内饮用，因为柠檬中的维生素C容易受到光照和氧化而失去营养价值。
同时，长时间的浸泡也可能导致水变酸或柠檬皮渗出苦味，影响口感。
所以，建议最好是隔天再重新泡制。
泡柠檬水过夜不建议继续饮用，因为柠檬泡水后会释放出大量的二氧化碳气体，如果过夜放置，气体的膨胀可能会导致水溢出，同时也会导致柠檬泡水的味道发生改变，不利于饮用。
建议及时更新泡柠檬水的容器，并将柠檬片更换为新鲜的柠檬片重新泡水，这样才能保持更好的口感和营养价值。
