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肉茄盒的家常做法(肉茄盒的做法大全)

肉茄盒的家常做法(肉茄盒的做法大全)

更新时间:2024-04-05 21:05:25

肉茄盒的家常做法

关于肉茄盒的家常做法的问题,首先用茄子,切成二寸的后片,然后从中间切一刀,别断然后把肉切碎,调成饺子馅,夹在没有切断的茄子片中间,用稀释的淀粉把切片开口粘上,放在70度的油锅里慢慢的炸,炸到黄色的出锅,是非常香的爽口的茄子盒。

将茄子洗干净,切成五厘米厚的片,两个连在一起别切开。五花肉馅,加姜粒,葱花,料酒,胡椒花去腥味。

把肉馅放进茄片里面,别放太多,差不多有茄片后就行。碗里放面粉,鸡蛋,盐调成糊状。

     把茄片放七成熟的油锅里炸,小火慢慢炸。肉馅才会熟透。炸至金黄色出锅。

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