马苏里拉芝士通常是用水牛奶制作的。水牛奶具有较高的蛋白质和脂肪含量,这使得制作出的马苏里拉芝士更加丰满和奶香浓郁。
水牛奶的质地也更加柔软,有助于制作出具有弹性和拉丝性的马苏里拉芝士。因此,如果你想制作正宗的马苏里拉芝士,最好选择使用水牛奶。